התפריט המושקע של "תלפיות" משתנה מידי יום בהתאם לעונה וחומרי הגלם האיכותיים ביותר המוצעים בשוק. התפריט כולל ארוחות בוקר, צהריים וערב, עם דגש על מנות דגים ופירות ים.
בין המנות בתפריט: שקשוקת שוק, עלי גפן ממולאים, סביצ'ה דג ים טרי, חצ'אפורי וחינקאלי מהמטבח הגרוזיני, מרקי אפונה, בטטה וג'ינג'ר (בחורף) ותבשילים מתחלפים.